المقادير
هوت دوج فريش فارم
النشا : نصف
كوب دقيق : 1 كيلو
البيض : 2 حبة
ملح : رشّة
سكر : رشّة
الماء : ثلث كوب
بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة
جبنة : نصف كوب (مبشورة)
طريقة التحضير
- نضع النشا والدقيق في وعاء ونضيف السكّر والجبن والبيكنغ باودر والملح ونقلّبهم جيّداً.
- نضيف الماء والبيض ونعجنهم للحصول على عجينة متماسكة ثمّ نغطّيها ونتركها حتى تختمر.
- نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نقطّعها لعدّة شرائح ونلفّ قطع الهوت دوغ بالعجين ثمّ نضعه في الصينيّة وندخله إلى الفرن حتّى يتحمّر ثمّ نقدّمه مع الكاتشب.
