المقادير طحين : كوب ونصف (مقادير العجينة) حليب : كوب وربع (سائل، مقادير العجينة) ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة) البيض : 2 حبة (مقادير العجينة) فلفل أسود : رشّة (مقادير العجينة) دجاج ستربس : نصف كيلو فلفل اخضر فلفل احمر جبنة الموتزاريلا : كوب (للحشوة) جبنة شيدر : كوب (للحشوة) الجبن المكسيكي : كوب […]
المكوّنات 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة حليب بودرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافئ للعجن الحشو شرائح زيتون جبنة موزاريلا قطع بسطرمة الخطوات في بولة نضع المواد الجافة.. دقيق وسكر وخميرة وحليب بودرة والملح ويقلب. نضيف الماء ونعجن ثم الزيت ونعاود العجن وتترك حتى تتضاعف العجين. يشكل ويحشي ويدهن بالبيض ويزين بحبة البركة
فطائر بالجبن والبسطرمة Read More »
مقادير كوب جبن بارميزان مبشور2 50 جم زبدة ½ كوب ماء مغلي كوب بازلاء مجمدة غ سلامي، مبشور100 5 كوب مرق دجاج مغلي بصلة مفرومة ملعقة كبيرة زيت الخطوات حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلّبيه لمدة دقيقتين اضيفي الأرز وقلّبي المزيج اضيفي مرق الدجاج خففي النار إلى هادئة وغطّي القدر واتركيه لمدة
المقادير صدور تركي : 4 شرائح الكرواسان : 2 حبة (كبير الحجم / بالزبدة / طازج) جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة خس : ربع كوب (مفروم) طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) طريقة التحضير افتحي حبات الكرواسان مثل الساندويش. ادهني الكرواسان بالجبن الكريمي وضعي التيركي. وزعي الخس والطماطم وقدميها فوراً.
كرواسان محشو بالجبن والتركي Read More »
المقادير هوت دوج فريش فارم النشا : نصف كوب دقيق : 1 كيلو البيض : 2 حبة ملح : رشّة سكر : رشّة الماء : ثلث كوب بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة جبنة : نصف كوب (مبشورة) طريقة التحضير نضع النشا والدقيق في وعاء ونضيف السكّر والجبن والبيكنغ باودر والملح ونقلّبهم جيّداً.
المقادير الحشوة بيبروني : 400 غراماً جبن موزاريلا : كوب جبن البارميزان : ربع كوب طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات) زيتون أسود : نصف كوب (مقطع) عجينة البيتزا : حسب الرغبة صلصة البيتزا : كوب طريقة التحضير افردي العجينة بشكل دائري وضعيها في صينية الفرن. اسكبي صوص البيتزا على العجينة ووزعيه ثم ضعي شرائح البيبروني
بيتزا بيبروني بالطماطم Read More »