المكوّنات
-
كيلو لحم مفروم
- ملعقة فلفل اسود
- معلقه ملح
-
ملعقة ثوم بودرة
-
ملعقة بصل بودرة
-
ملعقة بابريكا
-
ملعقة مستردة (خردل)
-
ملعقة خل بلسمك
-
شرائح بيكون (لحم بقري)
-
طماطم شرائح
-
شرائح بصل
-
خس
-
مخلل خيار
-
مايونيز
-
وكاتشب
-
ومستردة
-
جبن شيدر هامبرجر
-
عيش كيزر
الخطوات
يخلط اللحم مع جميع التوابل والصوصات ويقلب جيداً ويقسم الى 8 اقراص متساوية وتترك نص ساعة في الثلاجة لترتاح.
تخرج اقراص الهامبرجر من الثلاجة وتطهي على نار متوسطة الى عالية حتى تنضح ويوضع فوقها شرائح الشيدر قبل النضوج بدقيقتين.
الصوص
تخلط 3 ملاعق طعام مايونيز مع 1معلقه كاتشب و1 ملعقة مسترده (خردل) وتقلب
التقديم
من أسفل الى اعلي
(كيزر – خس – هامبرجر – طماطم – بصل – خيار مخلل – لحم مقدد – واخيرا كيزر).
يقدم مع البطاطس وصوص الجبن الشيدر وبالف هنا وشفاء.